هود دیواری | سری KUP

هود دیواری:

هود دیواری جهت نصب بر روی دیوار به عنوان یک تکیه گاه و جمع آوری و مکش هوا گرم و مرطوب حاصل از پخت و پز بکار می رود.در داخل باکس هود، فیلترها با زاویه قرار گرفته اند تا هوای برخورد کرده به بدنه هود را به درستی مکش نموده و از محیط خارج نمایند.

این دسته از هودها دارای چهار بخش اصلی می باشند:

1. بخش سایه بان برای پوشش محدوده پخت و پز و جزیره گرمایی
2. بخش فیلتر به منظور جذب و فیلتر نمودن دود و چربی و انواع بوها
3. بخش موتور به منظور مکش و ایجاد جریان هوا
4. بخش کانال هود که بین بدنه اصلی و موتور مکنده

بدنه سایه بان هود به صورت باکس مکعبی و از جنس استیل ساخته می شوند تا ضمن مقاومت در برابر رطوبت و حرارت، از استحکام و زیبایی مناسب برخوردار بوده و به سادگی قابلیت نظافت داشته باشد.

معمولا چراغ های مقاوم به حرارت بر روی سایه بان نصب می گردند تا روشنایی لازم را برای کار ایجاد نمایند.

بر اساس استاندارد HACCP و به منظور حفاظت از لامپ و پراکنده شدن قطعات لامپ هود، روشنایی در داخل محفظه های مقاوم به حرارت و مستحکم قرار می گیرند.

دسته بندی هود بر اساس تعداد جداره:

هود می تواند به صورت تک جداره و دوجداره طراحی و ساخته شوند. هود های دو جداره علاوه بر توانایی مکش هوا، امکان دمش هوای تازه و ایجاد پرده هوایی در زیر خود را دارا می باشند. پرده هوا همچون دیواره ای از خروج و انتشار دود و بو و بخارات جاصل از پخت جلوگیری می نماید.

هودهای دو جداره برای آشپزخانه هایی که فضای آشپزخانه در نزدیکی فضای پذیرایی می باشد راه کاری مناسب و کاربردی است تا از ورود بو و دود به محیط سرو غذا جلوگیری نماید.

در محاسبات فنی یک آشپزخانه، محاسبه CFM و  ابعاد هود از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که میزان هوای تازه مورد نیاز و میزان مکش هوای داخل آشپزخانه از مهمترین پارامترهای تاثیر گذار بر شرایط کاری آشچزخانه بوده و با محاسبه درست و دقیق می توان هود مناسب و سانتریفوژ درستی را انتخاب نمود که در مدت زمان کوتاهی بو و دود و هوای گرم را از داخل آشپزخانه خارج نماید.

هودهای دیواری نیکروم از طول 1 الی 4 متر با عرض های متنوع 1 متر، 1.2 متر و 1.5 متر تولید می شوند که ارتفاع بدنه تمام هودها معادل 45 سانتیمتر می باشد.

کلیه هودهای تولیدی دارای فیلترهای استیل با قابلیت جذب و جمع آوری روغن و مخزن مجزا جمع آوری روغن می باشند