کابینت گرم زمینی | سری TASC

کابینت گرم یک کابینت با بدنه ای استیل و درب های کشویی می باشد که در داخل آن از المنت های صفحه ای برقی جهت تولید حرارت استفاده شده است. این نوع کابینت کاربرد دوگانه دارد، بدان معنی که هم از آن به عنوان یک فضای نگهداری ظروف استفاده می شود و هم در صورت لزوم و معمولا در زمان سرو غذا، با روشن کردن المنت های آن، امکان گرم کردن ظروف داخل آن مهیا می گردد. می دانیم که هنگامی که غذا بر روی ظرف سرامیکی یا چینی سرو می شود، بدنه ظرف مقداری از حرارت غذا را به خود جذب می نماید تا به دمای تعادل برسد (دمای تعادل در این حالت متوسط دمای بین ظرف سرد و غذای گرم است). این عمل باعث می شود تا دمای غذا کاهش یابد و تا زمانی که غذا برای سرو به محل میز برسد، مقداری از دمای خود را از دست بدهد. قطعا غذای سرد شده مطبوع هیچ مشتری نخواهد بود.

  • جنس بدنه:

    استیل ضد زنگ 304 (نگیر)

  • طول:

    از 1200 الی 2100 میلیمتر

  • عرض:

    600 | 700 | 800 میلیمتر

  • ارتفاع:

    850 میلیمتر

  • تعداد درب:

    دو درب

  • نحوه باز شدن درب:

    کشویی

  • تعداد طبقات داخلی:

    2 طبقه

  • قابلیت شستشو:

    دارد

  • رنگ بدنه:

    نقره ای

  • منبع تغذیه:

    برق 220 ولت، 50 هرتز

  • نوع المنت:

    صفحه ای با عایق مناسب جهت جلوگیری از برق گرفتگی

کابینت گرم:

کابینت گرم از یک محفظه فلزی همراه با المنت و سیستم فرمان و تنظیم دما تشکیل شده است که با روشن شدن المنت آن، محفظه داخلی گرم شده و مواد و اجسام داخلی آن تحت اتمسفر گرم قرار گرفته و نهایتا گرم می شوند.

یکی از پرکاربردترین استفاده ها از کابینت های گرم، در کافه و رستوران ها می باشد. معمولا با چیدن ظروف سرو غذا و فنجان های نوشیدنی گرم در داخل کابینت گرم و روشن نمودن آن، ظروف قبل از سرو گرم شده و در هنگام سرو، دمای ماده غذایی را کاهش نمی دهند.

روشن و خاموش شدن المنت ها توسط کلید مجزایی در بیرون کابینت قابل کنترل می باشد و می توان حدود دمای دلخواه داخل کابینت را تنظیم نمود.با توجه به آنکه این نوع کابینت در دو نوع دارای پشتی و بدون پشتی می باشند می توان از رویه آن به عنوان میز کار استفاده نمود.

کابینت های گرم دارای دو درب کشویی می باشند تا با بسته شدن درب ها، اتمسفر گرم در محیط داخلی کابینت حفظ گردد.

 

از رویه ی این سری از کابینت های گرم می توان به عنوان میز کار استفاده نمود

 

کابینت های گرم نیکروم دارای کمترین نقاط جوشکاری بوده و به صورتی حرفه ای و ماهرانه با ابزارهای مدرن و بروز خم کاری شده اند و از ظاهری بسیار زیبا در عین دارا بودن استحکامی مثال زدنی برخوردار می باشند.

کل بدنه کابینت های گرم از استیل ضد زنگ 304 (نگیر)، المنت ها از نوع صفحه ای با کیفیت و مقاوم می باشند تا ضمن حفظ کیفیت، از دوام بالایی در شرایط سخت کاری برخوردار باشند.

چهارچوب بدنه کابینت از پروفیل استیل ضد زنگ 304 (نگیر) می باشد که کیفیت و مقاوت کابینت را تضمین می نماید.

 

این کابینت می تواند در امتداد میز کارهای مرکزی و نزدیک به بخش سرو غذا قرار گیرد