از فریزر رویه میز کار به منظور نگهداری تحت انجماد مواد اولیه پروتئینی، سبزیجات آماده سازی شده و یا مواد نیمه فرآوری شده استفاده می‌شود. ارتفاع 80 سانتیمتری فریزر آنرا به یک میز کار مناسب تبدیل کرده است. بر اساس سلیقه و یا کانسپت رستوران، می توان رویه میز را به چوپ، گرانیت و یا تفلون تغییر داد. بر اساس نیاز و به منظور بیشترین سازگاری فریزر با ماموریت آن در آشپزخانه، می توانید درب های آنرا به انواع کشوهای متنوع تبدیل کنید تا در بهره برداری از فضای آن حرفه ای تر عمل کنید.
جنس بدنه:
استیل ضد زنگ 304 (نگیر)
ابعاد (میلیمتر):
بر اساس مدل دستگاه متغیر می باشد (از طول 835 الی 2000 میلیمتر)
حجم داخلی:
بر اساس ابعاد و مدل دستگاه متغیر می باشد (بین 125 الی 530 لیتر)
دمای کارکرد:
15- الی 23- سانتیگراد
تعداد درب:
2 تا 3 درب (متغیر بر اساس طول دستگاه)
گاز خنک کننده (مبرد):
R134a
نوع و ضخامت عایق:
PU,50 mm
سیستم گردش هوا:
کانال مجزا
سیستم یخ زدایی اتوماتیک:
دارد
قابلیت شستشو:
دارد
صفحه نمایش دیجیتال:
دارد
درجه حفاظتی نمایشگر دیجیتال:
IP65
روشنایی داخلی:
ندارد
نوع لولای درب:
فنری (Auto Closing)
جنس رویه فریزر:
استیل نگیر / چوب / سنگ گرانیت / تفلون
طبقات قابل تنظیم:
2 طبقه
جنس طبقات:
مشبک سیمی با روکش PVC
وزن قابل تحمل هر طبقه:
40 کیلوگرم بر روی طبقات مشبک
نوع پایه:
چرخدار با قابلیت قفل شدن / ثابت با قابلیت تنظیم ارتفاع
قفل درب:
بر اساس سفارش مشتری
سایز بن ماری قابل بارگذاری:
1/1
قابلیت جاگذاری سینی:
سینی 60*40
ولتاژ ورودی:
220 ولت، 50 هرتز، 2 آمپر
تعداد فاز:
تک فاز
سیستم ارتباطی بلوتوث:
ندارد
شرایط آب و هوایی محیط کارکرد:
40 درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی 40%
رنگ بدنه:
نقره ای
دفترچه راهنما:
ندارد
وزن دستگاه:
بر اساس ابعاد و مدل دستگاه متغیر می باشد (بین 95 الی 310 کیلوگرم)
فریزر رویه میز کار به منظور نگهداری مواد اولیه همچون سبزیجات، مواد پروتئینی، پنیر پیتزا و دیگر مواد اولیه به صورت منجمد استفاده می‌شود.
اندازه و ابعاد این فریزر به آشپزخانه های صنعتی کوچک کمک می‌کند تا بهره برداری بهتری از فضای داخلی آشپزخانه خود نمایند.
با توجه به ارتفاع 85 سانتیمتری این فریزرها، از رویه آن به عنوان میزکار استفاده می شود.
این فریزر دارای پایه ها قابلیت تنظیم ارتفاع می باشد که در صورت نیاز می توان آنرا با چرخ تعویض نمود.
رویه میز را می توان به غیر از استیل، با تفلون، چوب و یا سنگ نیز کاور نمود. معمولا جهت تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی از رویه میز گرانیتی استفاده می شود.
فضای داخلی فریزر دارای 2 طبقه مشبک روکش شده و قابل تنظیم می باشد که می توان ارتفاع طبقات را به دلخواه تغییر داد.
به منظور توزیع یکنواخت سرما در داخل کابین فریزر، کانال های مخصوصی در داخل کابین طراحی و نصب شده اند.
لولاهای درب های فریزر به نحوی طراحی شده اند تا با فشار نیروی وزن بدن کاربر دچار خرابی و از کار افتادگی نگردد.
همواره امکان تغییر درب استیل فریزر به درب شیشه ای دوجداره و یا کشو با اندازه های مختلف وجود دارد.
